Menu

ООО Фуд Плант Консалтинг
Звоните: ☎ +7(383)2359009,
Адрес: 630007, Новосибирск, Ул.Фабричная 4 оФ. 302/6,

Лабораторное оборудование для хлебопекарных и мукомольных предприятий

Фаринограф, Аппарат вымывания глютена, Реограф (Альвеограф)

Получить прайс лист

Реограф (Альвеограф)

Аппарат применяется для приготовление смеси хлебопекарной муки, контроля качества муки и...

Узнать подробнее

FTD (Фаринограф)

Анализатор муки позволит получить необходимые данные о хлебопекарных свойствах муки, о реологических...

Узнать подробнее

Вымывание глютена

Аппарат вымывания глютена определяет количество влажной клейковины в муке. Подходит для...

Узнать подробнее

Посмотрите всю линейку здесь

Александр Кузнецов

Директор ООО Фуд Плант Консалтинг Новосибирск

Как увеличить рентабельность мелькомбината

Многие производители муки сталкиваются с тем, что клиент не доволен качеством продукта и возвращает его или отказывается от поставок с формулировкой «тесто плывет». Как избежать этой проблемы и сделать свой продукт покупаемым на рынке с высокой конкуренцией? Что означает эта фраза «плывет тесто»? Обычно здесь может быть 3 причины: подсор (большое количество отрубинистых частиц), высокое количество поврежденного крахмала и низкое качество белка.
Печенье, торты, макароны, выпечка – каждый продукт предъявляет определенные требования к характеристикам муки (водопоглотительная способность, время развития, стабильность теста, уровень смягчения).
Каким образом можно точнее формировать партию, если параметры меняются в зависимости от поставщика читайте здесь.

Прайс + проект

Чтобы получить прайс лист, заполните форму. Обязательно нужно указать имя и телефон. Дополнительно вы получите бесплатный проект Вашей лаборатории и чертежи лабораторных столов. Акция "Бесплатный проект Вашей лаборатории и чертежи лабораторных столов" действительна при размещении заказа на любой из приборов

Вы можете позвонить нам сами по телефону ☎ +7 (383) 235 90 09

Получить прайс

Заполните форму