Прибор предназначен для амилолитической активности муки. Прост и экономически эффективен в использовании. Предназначен для работы по стандартной и грибковой методикам определения числа падения. Управление осуществляется при помощи микропроцессора и сенсорного монитора. Имеется двухпробная система и стандартный принтер. На приборе отсутствуют какие бы то ни было кнопки, все управление осуществляется напрямую через сенсорный монитор. Время тестирования, температура в водяной бане, дата и время отображаются на мониторе. Двухпробная система встряхивания работает одновременно с двумя образцами. Точка кипения настраивается автоматически. Также, автоматически, устройством вычисляются результаты теста. Система циркуляции воды, предназначенная для поддержания постоянного давления пара, установлена на корпусе камеры в целях удаления избытка воды при наличии пара в водяной бане устройства. Для защиты персонала от возможных повреждений вследствие теплового воздействия, прибор оборудован специальным защитным устройством.
Директор ООО Фуд Плант Консалтинг Новосибирск
Многие производители муки сталкиваются с тем, что клиент не доволен качеством продукта и возвращает его или отказывается от поставок с формулировкой «тесто плывет». Как избежать этой проблемы и сделать свой продукт покупаемым на рынке с высокой конкуренцией? Что означает эта фраза «плывет тесто»? Обычно здесь может быть 3 причины: подсор (большое количество отрубинистых частиц), высокое количество поврежденного крахмала и низкое качество белка.
Печенье, торты, макароны, выпечка – каждый продукт предъявляет определенные требования к характеристикам муки (водопоглотительная способность, время развития, стабильность теста, уровень смягчения).
Каким образом можно точнее формировать партию, если параметры меняются в зависимости от поставщика читайте здесь.
Чтобы получить прайс лист, заполните форму. Обязательно нужно указать имя и телефон. Дополнительно вы получите бесплатный проект Вашей лаборатории и чертежи лабораторных столов. Акция "Бесплатный проект Вашей лаборатории и чертежи лабораторных столов" действительна при размещении заказа на любой из приборов
Вы можете позвонить нам сами по телефону ☎ +7 (383) 235 90 09
Укажите ваши данные, чтобы оставить заявку
Вы можете приобрести в рассрочку любой товар или услугу. Для того, чтобы узнать подробные условия, оставьте заявку на любой товар, услугу или консультацию. Мы перезвоним в ближайшее время