Прибор обеспечивает размол образцов кондиционированной и некондиционированной пшеницы, затем, через сита, с помощью системы лопастей отделяет оставшуюся муку от отрубей. Мельница оснащена 5 вальцами (3 размольных и 2 шлифовальных). Чистка мельницы после окончания каждой последующей переработки образцов необязательна, достаточно повернуть переключатель в обратную сторону и отруби и прочие подобные продукты, оставшиеся на вальцах и сите мельницы, выгружаются лопатками через выводной канал, находящийся в передней части прибора. Для определения мукомольных свойств пшеницы в каждом отдельном образце муки имеет значение использование мельницы с размольной способностью, обеспечивающей свободное прохождение через сита. Также следует принимать во внимание показатели, связанные с зольностью и цветом образца муки. В результате, получаем помол образцов муки и отруби без каких бы то ни было потерь. Далее, после взвешивания образцов муки и отрубей, очень легко и точно определяется выход продукции
Директор ООО Фуд Плант Консалтинг Новосибирск
Многие производители муки сталкиваются с тем, что клиент не доволен качеством продукта и возвращает его или отказывается от поставок с формулировкой «тесто плывет». Как избежать этой проблемы и сделать свой продукт покупаемым на рынке с высокой конкуренцией? Что означает эта фраза «плывет тесто»? Обычно здесь может быть 3 причины: подсор (большое количество отрубинистых частиц), высокое количество поврежденного крахмала и низкое качество белка.
Печенье, торты, макароны, выпечка – каждый продукт предъявляет определенные требования к характеристикам муки (водопоглотительная способность, время развития, стабильность теста, уровень смягчения).
Каким образом можно точнее формировать партию, если параметры меняются в зависимости от поставщика читайте здесь.
Чтобы получить прайс лист, заполните форму. Обязательно нужно указать имя и телефон. Дополнительно вы получите бесплатный проект Вашей лаборатории и чертежи лабораторных столов. Акция "Бесплатный проект Вашей лаборатории и чертежи лабораторных столов" действительна при размещении заказа на любой из приборов
Вы можете позвонить нам сами по телефону ☎ +7 (383) 235 90 09
Укажите ваши данные, чтобы оставить заявку
Вы можете приобрести в рассрочку любой товар или услугу. Для того, чтобы узнать подробные условия, оставьте заявку на любой товар, услугу или консультацию. Мы перезвоним в ближайшее время